Nonstick nanokeramik!

Allt fler konsumenter väljer bort Teflon-pannan, bl a av miljöskäl. En av dem är Ove Olsson som är helnöjd med sina nya vita keramiska pannor, som i motsats till de med svart beläggning är ofärgade (kanske är de t o m lite blekta?). Se kommentar till inlägg om keramiska stekpannor med nonstickbeläggning. 
Ordet nonstick ger Teflon-associationer! (Teflon är ett varumärke från Dupont), men även keramik kan ha liknande egenskaper, och när jag provar en ny keramikbelagd panna från OBH-Nordica blir resultatet jättebra. Den är som Carl Bildt - allt rinner av (youtube). Så beter sig inte en vanlig tallrik av keramik/porslin. Hemligheten är nanoteknik. Nano betyder miljardel av en meter. Ett nanomaterial som skräddarsytts på atomnivå kan få andra egenskaper än ursprungsämnet.
Kiseldioxid är typ sand i nanoformat. Det används i första skedet av framställningen, av OBH Nordicas miljöpannor (se kommentar i förstnämnda inlägg). De ska inte läcka, något som en del oroar sig över bl a i de många kommentarerna till inlägget ”Alternatives-to-Teflon”. som inkluderar en artikel i New York Times (från 2006) där 8 keramiska pannor funktonstestades  och franska Le Creuset (foto höger) befanns vara den bästa. Nu finns det betydligt mer att välja på. 
Men även testfakta 2012 hyllar Le Creuset för dess reptålighet, medan dyra Eva Solo med keramisk s.k. slip-let beläggning på aluminium lätt gick sönder. Andra metaller som används som bas i pannor är järn, koppar & rostfritt stål. Om man är rädd för att skrapa hål på keramiken (vilket en tillverkare varnar för, se kommentar i förstnämnda inlägg) kan man använda träslev att röra med.
Nanopartiklar medför risker när de förekommer fritt i typ kosttillskott, solskydd och sportdrycker (medalj-a v-nanoguld). då de pga sin litenhet, 1-100 nanometer (att jämföras med ett hårstrå som är 50.000 nanometer)  lätt tar sig in genom slemhinnor i ex. lungorna. I kokkärl är partiklarna hårt bundna, men hur är det i tillverkningsskedet? Är vissa nanomaterial farligare än andra? (Keramik låter ju rätt oskyldigt!) Forskning pågår om risker med nanoteknik, men också om fantastiska miljömöjligheter (40milj.till nanoforskning) och nanoteknik väckte stort intresse i Almedalen.
Intresset hos industrin har funnits länge och nanotekniska produkter har marknadsförts i ett tjugotal år, dock utan att de alltid har kallats så. Men asbest har alltid kallats asbest, och det an-sågs länge ofarligt. Nu visar en studie att nanofibrer-är lika-farligt-som-asbest (kan man aldrig få vara glad?), och det bör anges på en produkt om den innehåller nano, skriver Miljöaktuellt. Min gamla gjutjärnspanna innehåller garanterat inget sånt, och nanostekpannan blir Sitas bekymmer när den ev. ska återvinnas. Hm. Det här skulle bli ett positivt inlägg! Blev det så? Kanske om man skiljer på fria och bunda nanopartiklar. Men kan man det i ett större perspektiv?
BLOGGPOSTA permalänk Stekpanna i vit keramik!

Dina-träningskläder-kan-vara-som-asbest, skriver Dn. Det beror på längden på nanofibrerna i syntetkläderna om de skadar lungorna, visar en ny studie. Tidigare studier visar att tetiklar kan skadas av nanopartiklar av silver (sciencedaily) som även kan passera den s.k. blodhjärnbarriären och ackumuleras i hjärnan. (ncbi) (iopscience) S.k. kolloidalt silver, som av en växande skara ses som ett undermedel mot i princip allt är också nanosilver. Mer om det senare!
Tidigare inlägg: Svett & silverutsläpp! BLOGGPOSTA permalänk Silver i snopp & knopp!

Har du firat både-midsommar-och-vår-bättre-värld? Eller tror du inte att teknisk utveckling och fria marknader kan lösa problemen? (Kanske undrar du också varför kemikalier inte nämns i artikeln.)
Men dyr vaccinering är nog bra för marknaden, i alla fall för vissa läkemedelsbolag, menar mammor motGardasil eftersom den måste uppre-pas flera gånger. men det är väl ändå inte därför som myndigheterna
motarbetar den utbredda-rädslan-för-att-vaccinera-sig?
Oberoende men finansieras av industrin!
Hur som helst så är Läkemedelsverket (som gör riskbedömningar för vacciner) den enda myndighet vars verksamhet i huvudsak finansieras av industrin. (lakemedelsverket)
(lakemedelsvarlden). -Men det betyder inte att man inte är oberoende, sa professor Åke Wennmalm, f.d. miljödirektör vid Landstinget som jag träffade på ett seminarium om läkemedelsrester i vattnet. -Forskningen är oberoende, menade han, typ. (sr.se) fotoakuten
Hm, Gardasil verkar vara ett nano-vaccin, och där har man så vitt jag vet inte hunnit särskilt långt
med forskningen. (Onyttig nano!?) Men en ny tillsynsmyndighet för hälso- och sjukvård föreslås nu: lakemedelsvarld Blir den ännu mer oberoende? Läs om Politikervaccin - med länk till hur kemikalier kan göra vaccin mindre verksamt! BLOGGPOST permalink Marknad för vaccin!

Otestade-tillskott-säljs-på-nätet, skriver DN. Man häpnar! Guldpartiklar i nanoformat! Prestationshöjande, enligt reklamen (vadå, tror man att det är så man vinner guld, eller?), men dylika pyttepartiklar kan enligt forskare bli nästa hälsokatastrof: Onyttig nano!? 
Finns det nano-galvanism?
Guldtillskott kan vara särskilt olämpligt om man har amalgam i munnen, eftersom guld används för att utvinna kvicksilver och skulle kunna få den sistnämnda metallen att röra på sig, (Det kallas galvanism  chem.umu.se, efter läkaren och fysikern Luigi_Galvani.), men man kan ju inte förutsatta att nanoguld beter sig på samma sätt som vanligt guld som också är ett känt allergen ( melisa.org ), liksom några av de metaller det kan vara uppblandat/förorenat med: Nickel & bly i kronor. Så, nanoguld kanske ger medaljchans, vem vet?! Tempel i guld: fotoakuten BLOGGPOST permalänk Medalj av nanoguld?