Kemikaliedetektiven » livsmedel

FLAMSÄKRA FLINGOR!

admin — Fri, 03 Mar 2017 13:24:20 +0000

Flamskyddsmedel i populär mat!

Ica, Coop, Willys, Lidl och Hemköp säljer livsmedel, godis och läsk
med rester av flamskyddsmedel.

Mest belastas vi av spannmålsprodukter, bakverk, drycker och godis. Det framgår av en nypublicerad studie gjord av Livsmedelsverket (SLV) i samarbete med ett universitet i Holland, där 53 livsmedel uppdelat i 12 olika kategorier analyserades för förekomst av 8 fosfatbaserade flamskyddsmedel.
Det är den första studien i sitt slag. Tidigare har ämnena hittats i bl a damm från elektronik, mm, och när det gäller mat, så har dorskare visat att vissa varor kan vara förorenade med bromerade flamskyddsmedel, varav flera nu är förbjudna.

Ingick det några ekologiska varor i studien, frågar jag Per-Ola Darnerud vid SLV.
-Vi fokuserade inte på det, utan köpte de matvaror som enligt statistik säljer mest, och om sådana data saknades tog vi det som skyltades i butiken. Varorna analyserades inte var för sig – det skulle ha tagit för lång tid - vi klumpade ihop dem i respektive kategori.
Vilka matvaror ingick i kategorierna spannmål, drycker och godis?
-Flingor, mjöl, pasta, ris, med mera ingick i den första, och bland dryckerna fanns läsk, vatten och lättöl. Godiset var lösgodis och allt möjligt vi hittade.

Hur hamnar flamskyddsmedlen i maten?
-Det vet vi inte. Kanske från förpackningar, men det är bara en spekulation!
Hm. Kanske från förpackningsmaskiner och elektronik i fabriker där mat processas och förpackas, funderar jag. Eller från rötslam på åkrarna, föroreningar i vattnet, eller vad?
Ämnena (s.k. organiska fosforföreningar) är nervgifter, men många är åven misstänkt hormon-störande (hur många är oklart)
Hur som helst så ligger nivåerna under myndigheternas referensvärden, om nu det kan lugna nån… Läs mer: Sciencedirect

Etiketter: flamskyddsmedel, livsmedel. livsmedel organiska fosforföreningar, organiska fosfor-föreningar BLOGGPOSTA permalänk Flamsäkra flingor!livsmedel

HORMONSTÖRANDE MAT!!

admin — Thu, 21 Nov 2013 13:26:08 +0000

Farliga bekämpningsmedel kvar i livsmedel!

Bekämpningsmedel som är hormonstorande, och där det inte finns någon säker nivå för barn och gravida, finns fortfarande i svenska livsmedel Det visar en undersökning gjord av Naturskydds-föreningen. Det handlar om svampmedlen karbendazim och Mancozeb samt stråförkortningsmed-let Klormekvat. (Svd) Om man dessutom servarar maten på en hormonstörande tallrik med bisfe-nol A, som man gör i många skolor, ex. på Gotland, gör det väl knappast saken bättre? (sr.se)
P.s. Är ekologiskt logiskt? – se länk i inlägget Daglig-dos-insektsgift!
BLOGGPOSTA permalänk Hormonstörande mat!!

MAGI MOT INSEKTSMEDEL?

admin — Wed, 20 Mar 2013 19:45:58 +0000

Kan man trolla bort gift?

Så länge kemiska bekämpningsmedel används är det inte så konstigt att det finns kemikalierester-i-maten. Och cancerogena-ämnen-i-vinet.
I hälften av 77 000 prover från mer än 500 livs-
medel fanns rester av bekämpningsmedel, enligt
en rapport från EU:s livsmedelsmyndighet, EFSA.
27 % av proven innehöll fler än ett bekämpnings-
medel (gäller nästan alla från lever samt mer än hälften från citrusfrukter och jordgubbar).
Kan innebära risker…
Det kan inte uteslutas att en hög konsumtion av vissa livsmedel kan medföra hälsorisker, enligt EFSA. Problemet är att EFSAs metod att mäta risk innehåller en mängd osäkerhetsfaktorer och måste utvecklas. Hm. Man känner sig som en försöksråtta. Men den goda nyheten är att vissa insektsmedel bryts ner snabbare än andra! Fast så länge man inte vet vad som har använts kan man inte vara säker på vad som kan finnas kvar. Men man kan ju alltid säga a-pa-REE-see-um, som Harry Potter, och få dem synliga, eller eh-vah-NESS-co, och hoppas att de försvinner.
Eller köpa ekologiskt. (ekologisk-försäljning upp-o-ner!) Fast en del anser ju att insektsmedel är nyttiga! (efsa.europa) Foto: missmagicgirl BLOGGPOST permalink Magi mot insektsmedel?