Har ni ekologiskt hästkött, frågar jag i Ica. Svaret blir nekande. Då 9-000-svenska hästar-är spårlöst
borta och kan ha malts ner i mat, så undrar man ju om det är trav-eller polishästar det handlar om och vad de kan ha behandlats med för gifter. 
Karenstid för gifter!
Bland godkända insektsmedel-för-hästar finns bå-
de naturliga och kemiska preparat, t ex permetrin (se Leukemi av lusmedel). Bekämp-
ningsmedlen ska försvinna inom en viss tid…   
Men amerikanskt hästkött skulle jag akta mig för.  85 % av hästarna får smärtstillande fenylbu-
tazone*, som är förbjudet i produktionsdjur, då det är cancerframkallande. Därtill insektsmedel, t ex organiska fosforföreningar, (horseandpet) som i små mängder under lång tid kan ge permanenta hjärnskador, enligt en ny studie ((beyondpest). Amerikaner äter inte hästkött, men exporterar det gärna till Europa. (eatorganic/horse-meat) Och det är väl varken art- eller ursprungsmärkt!?
Hästkött från Rumänien är rikare på järn och vitaminer och mer ekologiskt än produktionskött, anser somliga: horsemeat- Och det finns minst en ekologisk hästuppfödare: OrgHorse.
P.s. Just nu hålls ett krismöte om hästskandalen i Bryssel: sverigesradio. Själv mår jag illa!
*) Tillägg 14/2: ovannämnda fenylbutazon har hittats i kött i England: sverigesradio
(Läkemedel travhästar, mikrobmedel evira) BLOGGPOST permalänk Ekologiskt hästkött?